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東尼‧麥克邁克爾
東尼．麥克邁克爾（Tony McMichael） 流行病學教授，曾任教英國倫敦衛生暨熱帶醫藥學院，目前任教於澳洲大學。曾在澳大利亞、美國、英國工作，桃李遍佈亞、非、歐洲，也曾為世界衛生組織（WHO）、聯合國環境規劃署（UNEP）、世界銀行、和聯合國跨政府氣候變遷委員會（IPCC）等國際組織擔任顧問，就飲食、環境、和氣候改變對人類健康的影響提供諮詢。他對古人類學和社會歷史也涉獵極博。由劍橋大學1993年出版之著作《超載的行星》（Planetary Overload）探討全球環境改變及人類健康議題，王新雨 政治大學西洋語文學系畢業。曾在中東國家任中英阿文祕書、翻譯多年，並從事資訊系統顧問及經理工作十餘載。譯有《大流感》（臺灣商務）。E-Mail︰Ismael4725@gmail.com。
第一章
人類史上的疾病模式
人類正在經歷史上前所未有的健康、疾病、和死亡模式轉變。世界各地歷來有許多瘟疫和饑荒的記錄，但人類疾病和壽命從來沒有像過去這一個多世紀以來這麼全球性的快速變化。從過去幾萬年的狩獵採集，演進至後來的農耕社會，我們祖先平均壽命一直約在二十五到三十歲之間。他們大都死於傳染病，還有許多人因營養不足、饑荒、或外傷而不能盡享天年，大部份的生命在幼年期就結束。今天就整個世界而言，平均壽命已接近聖經上說的七十歲，而在富裕國度更已達到八十歲。
這就引發一個問題。什麼因素造成
序
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