全館【單書】79折
本商品為出版已久的書,出版已久的書容易產生些許的黃斑、或有些許瑕疵(例如:壓痕、褪色等),不影響內文閱讀。每本書況不盡相同,請考慮評估後再購買結帳,採取隨機出貨。如想進一步了解書況詳情,可以來信 cptw1897@gmail.com 、或點擊右上角「 客服 」留言詢問,感謝您支持臺灣商務印書館。
邵麗華
邵麗華 從事保健食品業近十年,歷任老行家國際燕窩公司產品講師、大漢酵素生技公司營養講師。熟悉於營養諮詢、社區及藥局營養講座等各項活動。曾出版《酵素才是你的維他命》(大城北,2010年)。經常授課於愛之味生技、康樂美健康中心、松山婦女會、大甲扶輪社、GNC、新學友、媚婷峰事業、寶來麗國際事業、屏東科技大學、新光百貨媽媽教室。
中洲科技大學校長-曾慶瀛 酵素食品發展協會理事長-黃伯誠 嘉義大學應用化學系副教授-古國隆 誠摯推薦
目 錄 推薦序 前言-「提升酵素力~擁有健康好活力」 健康新思維~酵素保健法食譜 一、精緻涼拌類 二、創意美味 三、特色佳餚 四、風味點心 五、健康飲品
精緻涼拌類 涼拌料理多選用當季新鮮水果食材,並使用海鮮如蝦、蟹肉、魷魚等新鮮的海味,搭配液體酵素液、檸檬汁、日式醬油等,清爽口感挑逗你的感官,即使在酷熱的夏天也能觸動味覺食慾,當作前菜或開胃料理。讓你一口接著一口享用;而食材上特別選用低熱量及富有飽足感的高纖蔬果互為配菜,在享受美味之際也不用擔心身材走樣的問題。涼拌類佳餚,看似簡單的料理,卻也是餐桌上最不容忽視的開胃小品。桃花朵朵 食材小百科 荸薺,因
前言 提升酵素力~擁有健康好活力 酵素又可稱為「?」,其本質是由蛋白質所構成在體內擔任維持身體正常功能、消化食物、修補組織等角色。目前人體內所發現的酵素約達五千種以上,在人體內所扮演的角色為「催化劑」。倘若人體缺乏酵素則體內有的活動皆無法進行,而生命的運作也將停止。僅管我們攝取再多的維生素、礦物質、蛋白質、水分……等營養素但是若是缺少酵素,仍無法合成體內所需的物質以維持生命。因此想要活得健康活得長久,
芮妮‧阿爾薩拉夫(Renée Alsarraf)
岑永康、張珮珊