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楊本禮
楊本禮 1937年生,廣州市人。 國立政治大學新聞系畢業,美國堪薩斯州立大學新聞碩士。 歷任台灣大學外文系講師,銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學講師, 中國廣播公司採訪組長、新聞中心主任、高雄台台長,交通部觀光局駐澳紐、 新加坡辦事處主任等職。 著有《人生品味、品味人生》、《亞澳紐非觀光地理》、《歐美觀光地理》、 《旅行業與媒體》、《酒逢知己》、《世界美食風華錄》等書。
目次 投資篇 年份、國際局勢、全球化新興市場 2003年南半球葡萄:收成優多於劣012 2002年歐洲葡萄酒:失意的一年016 2001年南半球葡萄:上帝眷顧的一年020 2001年美加州葡萄:春寒霜害破壞收成024 1990~1999年:好葡萄酒只漲不跌028 加州尼拔河谷葡萄酒:加貼純酒標籤032 西班牙好酒:潛力不容忽視036 美歐葡萄酒:貿易戰一觸即發040 歐元上市:影響葡萄酒價?045 911效應:國際葡萄酒拍賣呈兩極049 美國市場趨勢:平價酒大敗法
【書摘試閱】xm
自序 《葡萄美酒風華錄》是一本實用兼風趣的書,全書內容分為三大部分: 葡萄酒vs.投資、鑑賞 葡萄酒是一項不錯的投資,但投資前必須先要有一個觀念:葡萄收成年份好壞決定投資成敗。盲目投資和一窩蜂投資,都會讓投資人血本無歸。本書實用之處在於提供了21世紀葡萄收成年份的優劣資訊,讓有意投資者在下決定之前心裡先有一個譜;純欣賞葡萄酒的人也可以藉此增加一點鑑賞葡萄酒的功力。 葡萄酒vs.健康、時尚 葡萄酒和身體健康有無直接關連,這個嚴肅的課題從上個世紀90
茱莉亞.柴爾德
安東尼.波登(Anthony Bourdain)
高木初江 著;大庭英子 監修
茱莉雅・柴爾德、露伊瑟・貝賀托勒、西蒙娜・貝克
艾米.史都華(Amy Stewart)
曾心怡(花花老師)
飯野亮一
莎碧瑞娜‧蘇‧達尼爾斯(Sabrina Sue Daniels)