人氣料理簡單做【★法式料理聖經 ★高木奶奶的平底鍋料理食譜】套書

人氣料理簡單做【★法式料理聖經 ★高木奶奶的平底鍋料理食譜】套書

  • ISBN:

    2023113000004

  • 關鍵字:
  • 出版日期:2023-12-01

優惠價1,245元

定價: 1,660 元

數量:

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★法式料理聖經/書籍簡介

 

★全新套色改版,依主題、菜餚的變化加上色框及線框,讓層次更加清晰★

 

長銷超過半個世紀!料理界的經典!超過百道法式食譜!

「只要步驟正確,任何人在任何地方都可以採用法式烹飪手法煮食。」

 

食材處理❌酒品搭配❌烹飪技巧❌經典法國菜全詳解

長銷超過半世紀的料理聖經,掀起近代飲食文化的味蕾革命。

電影《美味關係》的傳奇人物,茱莉雅.柴爾德最具代表性作品。

本書的作者群不僅把知名法國藍帶廚藝學校傳授的祕訣集結起來,更寫出了風靡全美,成為當時暢銷全球的鉅作。

 

★高木奶奶的平底鍋料理食譜/書籍簡介

 

日本國民料理大師.高木初江,

帶著她心愛的萬能平底鍋來啦!

在 NHK人氣料理節目擔任講師的高木奶奶,

專門為初學者量身打造,超簡單、超美味的平底鍋食譜。

只要按照書中的步驟一步步前進,

任何人都可以成為和食料理達人!

 

★一口平底鍋在手,簡單搞定整桌菜,快速開飯!

平底鍋的表面經過加工,食材不易燒焦,寬口設計可將食材全數擺入一目瞭然,也方便維持好看的外觀,對於新手來說非常容易上手使用。一個鍋子就能煮出一整桌的好菜,不管是蒸、煮、煎、炸,都難不了平底鍋!

 

★使用便宜健康的基礎食材,做出千變萬化的美味料理

食物對身體會產生巨大影響,高木奶奶的每道料理都經過精心搭配,謹慎控制熱量卻又不失美味。精選便宜又新鮮的當季蔬菜,配上喜歡的肉、海鮮、蛋或是大豆製品,就能組合出好吃、營養又好看的飯菜,吃膩外食、擔心BMI嗎?跟著高木奶奶一起開始自己做菜吧!

 

★料理步驟附圖解說,貼心小提醒&高木奶奶的私房訣竅,做菜超easy!

即使是初學者也不用擔心!高木奶奶連超基礎的食材基本處理,都會仔細地說明;光看文字解說不懂沒關係,看看圖片馬上會意。還有高木奶奶多年經驗才能報給你知的私房訣竅,以及讓料理更完美的小提醒,做菜超輕鬆!

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